przd.ru

1-5 января - Новый год

Новый год

Новый год  Новый год

C Х века Новый год праздновали 1 марта, в XV веке Новый год перенесли на 1 сентября. Петр 1, прорубив окно в Европу, изменил календарь в соответствии с западноевропейским календарем. Отменил древнее летосчисление от сотворения мира и поставил ввести времяисчисление от Рождества Христова - перенес Россию из года 7208 в год 1699. Новый год стали праздновать 1 января, правда, опять с отставанием на 14 дней от григорианского календаря.

Приживалось новое начало года с большим трудом. 1 января - это конец Святочной недели, К этому дню все уже уставали от традиционного разгула и веселья.

Главную традицию Нового года - украшать дома живыми ёлками и ёлочными украшениями Петр 1 перенял у протестантской Германии и насаждал сурово, что было весьма сложно - на Руси ель была непременным атрибутом погребальных ритуалов: траурные венки делаются из еловых веток, лапником выстилают дорогу к кладбищу. На Новый год Петр 1 объезжал дома ближних стольников. Хозяина дома, где не находил елки, приказывал бить батогами.

Следующую поправку в календарь внесли большевики в 1917 году. Они не только подстроили его под европейский, но и Новый год отменили, как ненужный. Праздничные елки были истреблены, как пережиток. Но скоро передумали: необходим был отсчет следующего года и в 1930 году в Кремле устроили самую большую елку страны. С того времени в России празднуют два Новых года - по новому и старому стилю, чем немало удивляют весь мир.

Для католиков Новый год - лишь приятное событие в рождественскую неделю и начало нового календаря. Основные праздничные события и в церквях, и в домашнем кругу происходят, конечно же, на Рождество

Что подарить на Новый год?

Когда мы думаем над тем, что подарить человеку на Новый Год, мы, разумеется, не очень-то озабочены вопросом происхождения этого славного и всеми любимого праздника. Однако... Вы никогда не задумывались над тем, с чем мы, собственно, поздравляем друг друга под бой курантов? С Новым Годом, с новым счастьем! Что это за новое счастье?

Давным-давно, где-то на востоке, там, где жили древние индо-иранцы, и еще только начинали формироваться первые персидские государства, древние земледельцы уже имели свой календарь и знали: есть в году сутки, когда самый короткий день сменяет самая длинная ночь. После этой ночи ослепительное, животворящее Солнце с каждым днем все дольше задерживается в небесах, природа начинает просыпаться, а жизнь окончательно торжествует над мрачным зимним безмолвием и смертью. Этот день называется днем зимнего Солнцеворота и по нашему календарю приходится на 22 декабря. День самой длинной ночи и самого короткого дня... В этот день древние персы-земледельцы праздновали рождение Солнечного бога - Митры. С помощью специальных обрядов и ритуалов они помогали Митре родиться и победить злодейку Зиму, помогали приходу весны и новому урожаю. Все это было для них очень серьезно, ведь от своевременного прихода весны зависела сама их жизнь. А вдруг без их помощи Солнце не сумеет родиться, не сможет победить зиму?

В дальнейшем Митра стал одним из главных богов Персидского царства, а уж из него попал к римлянам, которые, как известно, к чужим государствам относились очень ревностно и стремились подчинить их себе, а к чужим богам, напротив, настроены были весьма лояльно, и ничего против их храмов и поклонения им не имели. Так солнечный Митра стал одним из римских богов.

В Римской империи месяцы имели разную длину (иногда длину месяца можно было изменить за взятку), но Новый год неизменно приходился на 1 января - дату смены консулов. Конец декабря был временем празднеств и всяческого разгула. Очень удачно ложился сюда и день рождения Митры - день победы Света над Тьмой.

- Радуйся! - приветствовали друг друга римляне. - Солнцеворот минул, еще один год прошел, дело к весне... Радуйся!
Так они и радовались несколько веков подряд, а когда Римская империя официально стала христианской, вдруг как-то неожиданно выяснилось, что новый, единый Бог Иисус Христос родился... 25 декабря, и Рождество расположено совсем близко к празднику зимнего Солнцеворота и традиционным для римлян новогодним гуляньям.
- Радуйтесь! - говорили друг другу новые римляне-христиане. - Иисус Христос родился! - И шли радоваться.

Средневековая христианская Европа, официальная и сумрачная, в отличие от античных римлян, веселых праздников не любила. Однако, крестьяне по-прежнему пахали землю и нуждались в своевременном приходе весны. Поэтому в день зимнего Солнцеворота они делали все возможное, чтобы помочь Солнцу родиться - жгли костры, прогоняли Зиму палками, украшали еловыми ветками и распустившимися в тепле березовыми ветвями дома, развязывали узлы и т.д. и т.п. (подробнее об этом можно прочитать у Фрезэра "Золотая ветвь") А потрудившись и победив вместе с Солнцем, начинали праздновать победу!

До указа Петра Первого (1700 год) россияне вели свой календарь "от сотворения мира" и начало нового года праздновали где в сентябре, после уборки урожая, а где - в марте, в день весеннего Солнцестояния. Петр Первый, наш единственный активный реформатор (если не считать совсем уж давнего Владимира - Красно Солнышко), привел наше летосчисление в соответствие с европейским и повелел праздновать Новый Год зимой - 1 января. Народ по привычке посопротивлялся и стал праздновать (при этом поначалу зимний праздник вовсе не отменил осенних и весенних торжеств - чем больше праздников, тем жизнь веселее)...
Из этого краткого исторического экскурса читателю, должно быть, уже стало понятно, с чем же мы поздравляем друг друга в Новый Год, и какое именно новое счастье нас в эту ночь настигает. Итак, мы поздравляем друг друга с тем, что
  1. Удалось пережить еще один период укорочения дня и наступления на мир Тьмы.
  2. Теперь, когда Солнечный Бог уже родился, и начал отвоевывать у Тьмы свои позиции, все будет хорошо.
  3. Пусть в скрытом виде, но весна, и, следовательно, расцвет мира уже начался. И это прекрасно.
  4. Мы пережили этот тяжелый период вместе, не предав и не потеряв друг друга, и, значит, наши отношения стали еще глубже и крепче (см. общеевропейский обычай целоваться в момент наступления Нового Года).
А вот теперь можно вернуться к подаркам. Как отражается все вышесказанное в новогодних подарочных традициях? О, это все знают! Бумажные цветы, еловые ветки, гирлянды и фонарики - свет, жизнь и радость! Позолоченные шишки, орехи и яблоки - зародыши, символы возрождения и весны! Детские хороводы вокруг елки с последующим разбором висящих на елке подарков, - все это как бы имитирует древние весенне-летние обряды, связанные с распусканием листочков и сбором плодов...

Какие же подарочные послания можно считать специфически новогодними? Пожалуй, такие:
Самое трудное уже позади, дальше все будет хорошо! Человеку, для которого прошедший год был нелегким, и вы об этом знаете. Дарится что-нибудь красивое, богато украшенное, даже слегка легкомысленное. Например, деталь летней одежды для женщины, ковбойская шляпа для мужчины.

Несмотря ни на что, этот мир прекрасен! Это послание годится как для формального подарка (приятелю- сослуживцу, секретарше начальника), так и для вполне серьезных отношений. Общее правило: отношение подарка к миру прекрасного. Это может быть и коллекционный альбом по искусству в корзине роз и милая новогодняя открытка с приложенным к ней цветком, главное - ваша личная уверенность в истинности послания. Если не уверены, вложите что-нибудь другое.

Как это здорово, что в трудное время мы - вместе с тобой (с вами)! Личный подарок. Может быть, даже что-нибудь самодельное. И уж обязательно, с личным оформлением и упаковкой. В содержании подарка вполне допустим намек на что-то, пережитое вместе (не обязательно в течение этого года). Дарят в ситуации длительной и проверенной дружбы, семейной жизни, или (реже) длительных любовных отношений.

Спасибо, что в этот год ты был (была) вместе со мной! Подарок тоже личный, но все же более формальный, чем в предыдущем послании. Вместе с подарком может быть выражена надежда на развитие и укрепление отношений. В этом случае появляется осторожный интимный компонент. Например, мужчина дарит женщине роскошный китайский халат (но не белье!) .

Я хочу, чтобы в следующем году у тебя все было также здорово, как и в этом! Веселый, забавно оформленный подарок. С шариками и т.д. Подходит и для личных, ничем не отягощенных отношений, и для служебной или дружеской вечеринки.

Я верю, что в следующем году будет лучше! Подарок-надежда. Каждый решает сам. От первого послания отличается тем, что трудности, испытываемые человеком, которому дарят подарок, носят отнюдь не преходящий характер (например, хроническая болезнь), и вовсе не закончились вместе с наступлением нового года.

Праздничные недуги

Eсть заболевания сезонные, а есть "праздничные". И есть "универсалы". К последним в полной мере относятся пищевые отравления. Любимый сезон этой напасти - лето. В другое время любой врач токсикологического или реанимационного отделения не раздумывая укажет на прямую связь между пищевыми отравлениями и праздничными датами. Поэтому не помешает знать, какие "сюрпризы" может преподнести нам праздничный стол.

Пожалуй, самая большая опасность подстерегает любителей домашнего консервирования. В банках с грибами, баклажанной икрой, фаршированным перцем, огурцами, разнообразными компотами может скрываться токсин ботулизма. Этот яд ученые считают одним из самых сильных в природе. Убить человека может меньше 1/10000 мг такого вещества, а 200 г токсина способны погубить все население Земли! Кстати, многих, наверное, заинтересует, почему причиной ботулизма являются консервы. Дело в том, что токсин возбудителя ботулизма вырабатывается в отсутствии кислорода. При этом продукты, пораженные им, не меняют вкуса, запаха, внешнего вида. И еще одна особенность возбудителя болезни: в одной и той же банке токсин накапливается "гнёздами". Вот почему одни люди, употребившие консервированные продукты из одной и той же банки, болеют, а другие - нет.

Ботулизм, как правило, начинается с расстройства желудка и кишечника (тошнота, рвота, понос), затем к ним присоединяются головокружение, "першение" в горле, затруднённые глотание и дыхание, двоение в глазах, трудности при открывании век и другие нарушения зрения. В этих случаях необходимо как можно скорее обращаться к врачу.

Но угроза отравлений таится не только в банках. Непременный атрибут русского праздничного стола - бутылка. Как правило, не одна. Чтобы не очутиться в прискорбном положении, когда после первой стопки следует не закуска, а звонок в "скорую", внимательно отнеситесь к выбору спиртного. Фальсификаторы, охочие до подделывания водки, не упускают случая сделать свой немаленький гешефт на невнимательных гражданах. Поэтому спиртное следует покупать только в магазинах - и за "догоном" отправляться туда же.

А хозяйкам, тратящим не один час на то, чтобы наготовить горы праздничной снеди, напомним Правила кухонной безопасности.
  • Тщательно мойте все, что попадает на стол в сыром виде.
  • Следите, чтобы вся пища прогревалась равномерно. Возбудители кишечных инфекций и пищевых отравлений погибают при температурной обработке лишь в том случае, когда все кусочки прогрелись как минимум до 70 градусов.
  • Достав из морозилки мясо, рыбу или птицу, дайте им хорошенько оттаять и только после этого начинайте готовить.
  • Соблюдайте осторожность при хранении продуктов. Обязательно удостоверьтесь, что еда хранится при правильном температурном режиме - ниже 10 градусов.
  • Не загружайте в холодильник слишком много готовых продуктов сразу, иначе он не сможет равномерно "проморозить" все до нужной температуры.
  • Тщательно разогревайте пищу, приготовленную впрок.
  • Готовая еда не должна соприкасаться с сырыми продуктами. Даже если контакт был коротким, микробы все равно успевают "перескочить".
  • Тщательно мойте руки с мылом перед тем как начать готовить еду и после каждого перерыва.
  • Сделайте то же самое после общения с животным: погладив кошку, собаку, канарейку или попугайчика, подержав в руках черепаху. Домашние любимцы могут быть источником возбудителей опасных заболеваний.
  • Содержите кухонный стол в идеальной чистоте. Все объедки, хлебные крошки и суповые капли - потенциальные рассадники микробов.
  • Почаще стирайте и кипятите тряпки для стола и кухонные полотенца. В среднестатистическом кухонном полотенце уже через неделю использования разводится 100 млн. бактерий.
  • Защищайте пищу от насекомых (мух, тараканов, домашних муравьев) и грызунов. Они могут быть переносчиками болезнетворных микроорганизмов.
  • Используйте только чистую воду. Она так же необходима для приготовления пищи, как и для питья.
Первая помощь

Если вы все-таки отравились, первое, что нужно сделать, - это промыть желудок марганцовкой (0,04% раствор) или обычной водой с примесью активированного угля. Пейте как можно больше жидкости. Дело в том, что бактерии раздражают кишечник и тем самым провоцируют большую потерю воды. Для ее восполнения годится обычная кипяченая вода, апельсиновый сок, куриный или мясной бульон. Более "сильные" лекарства назначит вам врач.

Источники:
www.acapod.ru
www.utro.ru/articles/2001122402214253207.shtml